パーマストン ノースのベブ ウィリアムズが裏庭での養蜂への愛を語る

この記事をシェアする

パーマストンノースの蜂蜜加工小屋で蜂の巣枠を持つベブ・ウィリアムズ。 写真/ソーニャ・ホルム

裏庭の養蜂家ベブ・ウィリアムズさんは、お気に入りの自家製蜂蜜の安定した流れを維持するために、気分屋な女王バチ、無表情なドローン、ゴマバチに対処します。

3月までウィリアムズ郊外パーマストンノースの裏庭に3つの蜂の巣があったが、中央の蜂の巣が近隣のミツバチに乗っ取られ、強奪された。

「彼らはただ入って蜂蜜をすべて取り除きます。雛を殺し、女王も殺します」とウィリアムズ氏は言う。

ミツバチの話の雛は蛹、卵です。

ウィリアムズさんは11年間裏庭でミツバチを飼っており、ミツバチアレルギーだった夫が亡くなった後、70代前半にこの趣味を始めた。

ウィリアムズさんは、食品に安全なプラスチック製のバケツ、木製の枠、抽出器で満たされた小さな専用の小屋で蜂蜜を加工します。これらすべてには、蜜蝋のおいしい麝香のような甘い香りが染み込んでいます。

ウィリアムズさんは新しい明るいピンク色の防護服を掲げている。

「素敵じゃないですか？」 彼女は蜂蜜の製造方法を説明しながらこう言いました。

「蜂蜜でいっぱいの巣箱からフレームを取り出します。ワックスの最初の層を切り取り、抽出装置に入れて回転させます。

「蜂蜜はここ（小さな蛇口）を通ってバケツに流れ込み、その後直接瓶に入れられます。それが私の行うすべての処理です。」

白い防護服を着た男性という固定観念にもかかわらず、ウィリアムズさんは「養蜂は常に女性の職業だった。歴史を通じて、農家は動物を飼い、女性はミツバチを飼ってきた」と語る。

実際、Apiculture NZによれば、ミツバチをニュージーランドに初めて持ち込んだと考えられているのは1839年のメアリー・バンビーだという。

ガーデニングは生涯の習慣であり、ウィリアムズさんのミツバチは彼女の菜園と果樹を支えています。

「私は祖母と一緒に多くの時間を過ごしていました。彼女はマオリ人で、私たちは庭園で多くの時間を過ごしました」とタラナキのガーティ・タマとガーティ・ムトゥンガに縁のあるウィリアムズさんは言う。

ウィリアムズさんのミツバチは「このあたりにたくさんの庭園があるため」花の蜂蜜を生産している。

「川岸でウイキョウが出ているときにハチミツを飲むと、ほんのりカンゾウのような味がします。そして、ポフツカワも出てくると、また違った風味になります。」

かつて裏庭にイチジクの木が立っていた。 「以前はイチジクとはちみつを合わせて作っていたんですが、それはとても美味しかったです、もちろん赤ワインと一緒に。」

スズメバチが巣箱に侵入してミツバチを殺す可能性があることに加え、防御すべき病気があるため、ミツバチを飼うか飼わないかは深刻な問題です。

昨年、ウィリアムズさんはリンゴの木に大群が発生したので対処しなければなりませんでした。

「巣箱には2匹の女王がいますが、1匹の女王はミツバチのグループを連れて去っていきます」とウィリアムズ氏は言い、ミツバチを箱に入れて新しい巣を作り始めた。

女王蜂はミツバチの社会構造の頂点に位置します。 彼女は他の人たちに選ばれ、ローヤルゼリーを与えられました。

メスの看護バチが子供の世話をし、働きバチが掃除や餌を探して毎日最大2～3kmを飛び回ります。

唯一のオスであるドローンミツバチは、交尾の目的でのみ存在します。

「しかし、女王バチは一度交尾すると、その後は卵を産んで一生を過ごすので、彼らが忙しいわけではありません。」

そして食糧が足りなくなると、ドローンが追い出される。

「数週間前、彼らはすべての雄を巣箱から引きずり出し、『盗み』をしていました。」

しかし、鳥が蜂蜜入りのおやつを食べるので、何も無駄にはなりません。

ウィリアムズさんは「心配しないで、ミツバチの幸せ」の飾りとミツバチの玄関マットを持っていて、「誰かに来てもらって、フェンスにミツバチの絵を描いてもらうつもりだ」と言う。

蜂蜜の最良の食べ方について、ウィリアムズはヘルガのトーストに彼女の蜂蜜を添えています。

「私は毎朝ハチミツを飲んでいます。ほら、私はここ何年も深刻な風邪をひいていません。」

この記事をシェアする